Granatæblekerner, pærestykker, hyldeblomstsaft, sukker og citronsaft hældes i røreskålen og snittes 5 sek. / trin 4.
Koges 10 min. / 100 grader / trin 2.
Skummes
1 tsk. Rød Melatin blandes med lidt sukker og hældes i.
Koges 2 min. / 100 grader / trin 2.
Skummes
Hældes straks på skoldede og Atamonskyllede glas, lukkes med tæt låg, og glassene vendes på hovedet ca. 10 min.