Æble- og græskarmos til morgenens yoghurt
Ingredienser
- 2 Æbler med skræl
- 500 gr græskarkød uden skræl
- 2 spsk Sukker
- 2 spsk Citronsaft
- 1 tsk knust kardemomme
- 3 dl Vand
Sådan gør du
- Skær æblerne og græskarkødet i mindre stykker.
- Placer æbler, græskarkød, sukker, citron, kardemomme og vand i røreskålen og kog i 20 min/98 grader/hastighed 1. Med kogeindsatsen på røreskålens låg for at undgå sprøjt. Hvis det bulderkoger sæt temperaturen til 90 grader.
- Sæt kogeindsatsen så langt ned i røreskålen som du kan og si så meget væske fra som muligt.
- Blend resten i 20 sek/trin 7.
- Sæt mosen i køleskabet og lad den køle helt inden den servers til morgenens skyr eller græske yoghurt.
Noter
Tip: Æble- og græskarmosen kan også bruges i stedet for æblemos til gammeldaws æblekage med hjemmelavet rasp eller ristet musli og pisket flødeskum. Kan bruges på nybagte boller med smør eller på en skive ost. Kan bruges til pandekager eller vafler.