Chokolademousse

Skrevet af Jakob Skov d. 26. november 2020. Uploaded i Desserter og Sødt.

Udskriv Opskrift

Chokolademousse

Stem: 0
Bedømmelse: 0
Dig:

Bedøm denne opskrift

Tilføj til indkøbsliste

Denne opskrift er nu i din indkøbsliste

Ingredienser

• 200 gr God Mørk Chokolade
• 100 gr Sukker
• 100 gr fløde
• 4 stk Æg
• 1 knsps Havsalt

Ingredienser 200 gr God Mørk Chokolade 100 gr Sukker 100 gr fløde 4 stk Æg 1 knsps Havsalt

Stem: 0 Bedømmelse: 0 Dig: Bedøm denne opskrift Tilføj til indkøbsliste Denne opskrift er nu i din indkøbsliste

Instruktioner

1. Pulveriser sukker i røreskålen 10 sek / Trin 10 – sæt til side.
2. Hak den mørke chokolade i røreskålen 15 sek / Trin 8 – skrab siderne på røreskålen ned.
3. Tilsæt sukker og fløde 4 minutter / 50 Grader / Trin 2.
4. Del æggehvider og blommer. Tilsæt kun æggeblommerne og bland 15 sekunder / Trin 4. Sæt blandingen til side og rengør røreskålen.
5. Sæt Sommerfuglen i røreskålen og pisk salt og æggehvider 5 min / Trin 3. Bland forsigtigt de piskede hvider med chokolade blandingen og afkøl i minimum tre timer.

Tips og tricks

Tilsæt eventuelt Rom eller Cointreau eller hakkede chokolade stykker til sidst.

Del dette:

• Forrige
• Næste