Alle ingredienser bortset fra fisken hældes i røreskålen og blendes 5 sek/hastighed 5.
Fisken lægges i røreskålen og hakkes/blendes ca. 6 sek/hastighed 4. Stop evt. undervejs og kontroller om farsen har fået den ønskede konsistens. Er den for fast, kan lidt mælk tilsættes.
Farsen formes til frikadeller og steges i en blanding af olie og smør.