Skip to main content

Koldskål med ymer, citron og blåbær

Skrevet af Jakob Skov d. . Uploaded i Desserter og Sødt.

Gå til opskrift Udskriv

Koldskål med ymer, citron og blåbær

Udskriv Pin Add to Collection
Ret: Dessert

Ingredienser

Koldskål

  • 70 gr Sukker
  • ½ vaniljestang
  • 1½ dl Creme Fraiche 18%
  • 5 dl ymer
  • 1 Citron skal og saft
  • 1 l kærnemælk

Til servering

  • 125 gr Blåbær
  • 1 pose kammerjunkere

Sådan gør du

  • Placer sukker og vaniljestang i røreskålen og blend i 20 sek/trin10.
  • Tilføj cremefraiche, ymer, citronsaft, friskrevet citronskal og rør i 30 sek/trin 5.
  • Tilføj kærnemælk og rør i 30 sek/trin 3.
  • Anret koldskålen i skåle eller dybe tallerkener. Server med blåbær og hjemmelavet kammerjunkere.

Noter

TIP: Hvis du har god tid, så sæt koldskålen på køl i 1 time inden servering, så den bliver helt kold.
Del dette:
X