Koldskål med ymer, citron og blåbær

Skrevet af Jakob Skov d. 26. november 2020. Uploaded i Desserter og Sødt.

Gå til opskrift Udskriv

Koldskål med ymer, citron og blåbær

Udskriv Pin Add to Collection Go to Collections

Ret: Dessert

Ingredienser

Koldskål

• 70 gr Sukker
• ½ vaniljestang
• 1½ dl Creme Fraiche 18%
• 5 dl ymer
• 1 Citron skal og saft
• 1 l kærnemælk

Til servering

• 125 gr Blåbær
• 1 pose kammerjunkere

Sådan gør du

• Placer sukker og vaniljestang i røreskålen og blend i 20 sek/trin10.
• Tilføj cremefraiche, ymer, citronsaft, friskrevet citronskal og rør i 30 sek/trin 5.
• Tilføj kærnemælk og rør i 30 sek/trin 3.
• Anret koldskålen i skåle eller dybe tallerkener. Server med blåbær og hjemmelavet kammerjunkere.

Noter

TIP: Hvis du har god tid, så sæt koldskålen på køl i 1 time inden servering, så den bliver helt kold.

Del dette:

• Forrige
• Næste