Fennikel salat

• kviste bredbladet persille frisk, kun bladene
• 1 stk Fennikel ca 250 g, skåret i mindre stykker
• 1 stk Grønt æble skåret i kvarte
• 1 stk Agurk skåret i mindre stykker
• 2 stk Selleristilk skåret i mindre stykker
• 2 tsk Æblecider vinegar
• 1 spsk Olivenolie
• 2 knivspids Salt

1. Kom alle ingredienserne i røreskålen og hak i 6 sek/hastighed 4, med hjælp fra spatlen.
2. Skrab siderne på røreskålen ned med spatlen og hak i yderligere 2 sek/hastighed 4 hvis ønsket. Hæld salaten i en serveringsskål og server straks eller sæt i køleskabet indtil den skal bruges.

Fresh fennel salad – Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform