Forberedelsestid
15 Minutter
Samlet tid
35 Minutter
Antal personer
4 Personer
Ingredienser
- 150 g Løg, skåret i halve
- 10 g Olivenolie
- 400 g Hakkede tomater, på dåse
- 1 tsk Salt
- 3 tsk Krydderiblanding efter eget smag (f.eks. hvidløg, chili, koriander, peber, oregano)
- 4 æg
- 500 g vand
Sådan gør du
- Kom løg i røreskålen, tilsæt olivenolie, hak i 5 sek/hastighed 5. Skrabe siderne af røreskålen ned, lad det simre i 3 min/120°C/hastighed 1.
- Tilsæt tomater, salt og krydderier, lad det simre i 6 min/120°C/hastighed 1.
- Sæt Varoma-bakken i bunden af Varoma-fadet. Beklæd Varoma-fadet med bagepapir, men lad sidehullerne være åbne, så dampen kan cirkulere frit. Hæld tomatblandingen i det forberedte Varoma-fad. Lav 4 huller i midten, slå derefter æggene ud i dem og sæt dem til side.
- Hæld vand i røreskålen, placer Varoma-fadet med shakshuka og damp i 9-14 min/Varoma/hastighed 1.
- Pynt shakshukaen med persille eller basilikum og serverer straks.
- Velbekomme
Noter
