Skip to main content

Gazpacho

Skrevet af Jakob Skov d. . Uploaded i Basis.

Gå til opskrift Udskriv

Gazpacho

Udskriv Pin Add to Collection
Ret: Forret, Suppe

Ingredienser

  • 1000 gr tomater skåret i kvarte
  • 40 gr agurker skåret i mindre stykker
  • 30 gr løg
  • 50 gr rød peberfrugt skåret i mindre stykker
  • 1 fed Hvidløg
  • 1 citron skrællet og skåret i kvarte
  • ½ tsk salt
  • 50 gr Olivenolie
  • 400 gr vand

Sådan gør du

  • Placer tomater, agurker, løg, rød peberfrugt, hvidløg og citron i røreskålen og pureres i 2 min/hastighed 5-7-9 (hastigheden øges trinvis).
  • Tilføj olivenolie, vand, salt og peber og rør i 10 sek/hastighed 5.
  • Smag suppen til med salt og peber.
  • Sæt suppen i køleskabet i mindst 1 time og server den kold med pynt.
Del dette:
X