Tomatsuppe med kylling og ris

• 100 g Løg, skåret i kvarte
• 60 g Bladselleri, skåret i 1-2 cm stykker
• 20 g smør
• 400 g Kyllingebrystfileter, skåret i 3-4 cm stykker
• 800 g Vand
• 1 spsk Grøntsagsbouillon, lavet i TM
• 100 g Ris, godt skyllet under vand
• 250 g Passata
• 1 tsk Salt
• ½ tsk Sort peber, støt
• 30 g Tomatpuré
• 1 tsk Sukker
• 1 tsk Provencalske krydderurter
• 4 spsk Cremefraiche

1. Kom løg og selleri i røreskålen og hak i 5 sek./hastighed 5. Skrab siderne af røreskålen ned med en spatel.
2. Tilsæt smørret og lad det simre i 3 min./120°C/hast. 1.
3. Tilsæt kylling, vand og grøntsagsbouillon og kog (med indsatskurven på låget) i 10 min./100°C/hast. 1 – omvendt rotation, bland derefter i 7 sek./hastighed 4.
4. Tilsæt ris, tomatpuré, sukker, salt og peber og kog (med indsatskurven på låget) i 13 min./100°C/hastighed 1 – omvendt rotation.
5. Tilsæt tomatpuré og Herbes de Provence og bland i 15 sek./hastighed 2 – omvendt rotation.
6. Server tomatsuppen med en klat cremefraiche.
7. Velbekomme

Hvis risen stadig er hård i trin 4, skal du øge tilberedningstiden med 2 minutter.